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中新吉林食品区亮相食品安全周

2017-06-30 17:14 来源:光明网 
2017-06-30 17:14:39来源:光明网作者:责任编辑:杨煜

  光明网讯(记者陈海波)中国与新加坡在农业与食品安全领域重要战略合作项目——中新吉林食品区亮相正在举行的2017年全国食品安全宣传周。在宣传周重点活动之一的中国国际食品安全与创新技术展览会现场,中新两国共同探索制定的中新吉林食品区食品安全保障体系的相关介绍,吸引了很多人关注。

  据了解,中国目前与新加坡有四个政府间合作项目,即中新苏州工业园、中新天津生态城、中新重庆战略性互联互通示范项目,以及“中国—新加坡吉林食品区”。中新吉林食品区位于吉林省吉林市,重点发展肉制品、乳制品、粮食精深加工食品、保健食品、婴幼儿食品、食品添加剂等食品产业。

  中新吉林食品区是我国第一个内陆地区县级无疫区,也是新加坡农粮兽医局认可的中国唯一一个无疫区。在无疫区基础上,借鉴新加坡在食品安全方面先进的管理经验与技术,中新吉林食品区建设了全产业链监管体系——“中新食品安全保障体系”,探索在食品区进行从“从田间到餐桌”的全产业链各环节综合监管的体制。

  中新吉林食品区食药监局局长刘伟华介绍,中新食品安全保障体系是中新吉林食品区为实现食品区的发展目标和愿景,在借鉴新加坡食品行业监管的先进经验和管理办法的基础上,并根据食品区独特的发展要求,推行的从种植、养殖、生产加工、仓储物流、食品流通,一直到消费终端的全产业链综合监管保障体系。

  这一体系包括食品安全标准系统、食品安全监管系统、食品安全法规、技术系统以及食品安全人才服务系统,旨在通过法律、行政、经济和科技等一系列手段,实行准入监管,融入GAP(良好农业生产规范)与HACCP(食品危害分析与关键控制点)等食品安全国际规范体系。同时采用大数据云计算等先进技术,配合强化执法,对园区内的产品和企业实行全程监管,对产品实现全程可追溯管理,提高园区内食品安全水平,建立高起点、严要求的安全食品区典范。

[责任编辑:杨煜]

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